Home / Video / Memasak Nasi Terbanyak di Dunia: 4.800 Kg Beras

Memasak Nasi Terbanyak di Dunia: 4.800 Kg Beras

Loading

Memasak Nasi Terbanyak di Kuali Terbesar di Dunia

Ajmer Sharif Dargah di Rajasthan, India, adalah salah satu situs Sufi paling suci di dunia.

Di sana, umat memasak hidangan nasi manis dalam deg, atau kuali, untuk ribuan peziarah yang mengunjungi kuil setiap hari.

Kuali ini merupakan salah satu yang terbesar di dunia, berukuran lebar 37 kaki dan dalam 15 kaki, dengan kapasitas memasak 4.800 kilogram.

Kami mengunjungi kuil untuk melihat bagaimana para umat menyiapkan prasad, atau persembahan keagamaan, dalam jumlah besar.

Dargah Sharif dari Hazrat Khwaja Moinuddin Chishty di kota Ajmir, Rajasthan, adalah pusat ziarah penting bagi umat Islam di Asia Tenggara di sebelah Mekah dan Madinah.

Ini adalah tempat ibadah yang sangat disucikan dan Dargah yang bersejarah memiliki makam (Maqbara) santo Muslim yang dihormati, Moinuddin Chisti (1141 – 1236).

Sekitar 125.000 peziarah mengunjungi situs ini setiap hari.

Hazrat Khwaja Moinuddin Chishti, seorang sufi yang terhormat mendirikan sebuah ordo keagamaan yang menjunjung tinggi prinsip-prinsip agama terbaik bagi umat manusia.

Baca juga:  Jika Buang Angin Tak Bersuara dan Tak Berbau, Apakah Membatalkan Shalat?

Banyak sekali pemeluk agama lain khususnya umat Hindu mengunjungi Dargah ini dan mendapatkan berkahnya.

Para pengikut tarekat ini percaya, ”Jika seseorang mengunjungi orang yang masih hidup dan tidak mendapatkan apa pun darinya untuk dimakan, maka seolah-olah dia mengunjungi orang mati.”

Sufi Dervesh tidak akan pernah makan sendirian, dan akan menyambut siapa pun dengan tangan terbuka untuk bergabung dengan mereka dan mereka yang makan bersama mereka, mereka yang melayani mereka dengan senang hati tidak akan pernah membiarkan mereka pergi dengan perut kosong.

Dargah Sharif yang didirikan oleh wali agung ini bahkan hingga saat ini mengikuti tradisi mempersembahkan makanan gratis kepada umatnya.

Selama berabad-abad mereka telah mengikuti tradisi ini tanpa henti.

Selama 400 tahun terakhir para Deg Tabarruk sibuk menyiapkan makanan – Nasi Manis, 100%, Vegetarian dalam 100% ghee murni sehingga semua Zayrin dapat menikmati Tabarruk Khwaja Sahab.

Bagi kaum sufi, ketaatan terhadap adab mengedepankan spiritualisme, keramahtamahan dan berbagi makanan dengan sesama sangatlah penting dan merupakan salah satu cara mengabdi kepada Tuhan Yang Maha Esa.

Baca juga:  Indonesia Menjadi Negara dengan Ekonomi Terbesar di Asia Tenggara

Bagi Hazrat Khwaja Moinuddin Chishty, sahabat sejati Allah adalah orang yang mendengarkan penderitaan orang yang tertindas, membantu orang yang membutuhkan, dan mengisi perut orang yang lapar.

Kebiasaan ini dilanjutkan oleh Khadim—setiap kelebihan di Chishti Khanqah dibagikan kepada pengunjung dan orang yang membutuhkan.

Langar Khana adalah tempat dalam Dargah Sufi di mana makanan gratis yang disebut Langar dibagikan kepada semua orang, dan tempat makanan disiapkan (Khana) untuk diberikan kepada orang miskin dua kali sehari.

Pada masa Raj, penguasa Inggris mengapresiasi kegiatan amal Dargah ini.

Lebih lanjut, ‘Lembaran Negara Rajputana tahun 1904 melaporkan bahwa badan amal swasta biasa pada saat kelaparan tidak dapat dilanjutkan untuk menambah bantuan pemerintah pengecualiannya, mungkin, adalah institusi yang melekat pada Dargah Sharif Hazrat Khwaja Moinuddin Chishty di Ajmer, yang dikenal sebagai Langar Khana, satu-satunya rumah miskin permanen di distrik tersebut.

Baca juga:  Jika Menemukan Harta Karun, Apa Harus Kita Zakati?

Di Dargah ada dua derajat besar – kuali untuk memasak Niaz (makanan vegetarian murni; dimasak dengan nasi, ghee, kacang-kacangan, kunyit dan gula.

Sistem memasak makanan dalam kuali (Deg) pertama kali diperkenalkan oleh Kaisar Akbar.

Untuk memasak makanan dalam derajat tersebut, umat harus membayar biaya yang ditentukan untuk kedua derajat tersebut dan donatur/penganut dapat mendekati manajemen hanya melalui seorang Khadim yang tanpa perwakilannya memasak tidak akan dilakukan.

Sebagian dari biaya (Zar-e-Chaharrum) dibayarkan kepada Khadim oleh Dargah Sharif.

Kebetulan kalau pengurus utama durgah yang berhak penuh hanya Khadim, bukan pengurus Durgah.

Memasak bisa dilakukan oleh Zaireen (jamaah/jamaah) yang mampu memasak, Bavakalat (melalui) masing-masing Khadim Khwaja Gharib Nawaz.

Memberi makan adalah sedekah yang paling diinginkan di antara amal.

Seseorang tidak bisa makan lebih dari apa yang bisa ditampung perutnya.

Sedangkan kalau menawarkan uang tunai, serakah dan tamak tidak akan mudah terpuaskan.

Loading

error: Content is protected !!